Ciência, prática profissional e troca de experiências marcaram o 4º Congresso Nacional de Nutrição e Saúde, que reuniu estudantes e profissionais em uma programação voltada à atualização e ao aprofundamento de conhecimentos em diferentes áreas da Nutrição.

Entre os principais temas abordados durante o congresso esteve a relação entre alimentação e desempenho esportivo. O Dr. Diogo Cirico ministrou a palestra “Nutrição aplicada à performance no treinamento de força”, apresentando aos participantes uma abordagem atual sobre estratégias nutricionais voltadas à melhora da performance e à individualização do atendimento.

Segundo o palestrante, um dos principais objetivos foi aproximar a ciência da realidade encontrada pelos profissionais no dia a dia. “A ideia foi trazer para os alunos uma visão mais atual da nutrição aplicada à performance, mostrando que não existe uma estratégia única que funcione para todo mundo. A gente discutiu como individualizar a conduta nutricional, considerando treinamento, composição corporal, rotina e objetivos. O principal é fazer com que eles entendam que a ciência precisa caminhar junto com a prática profissional e com a realidade de cada paciente.”

A programação também contou com a mesa-redonda “Os avanços multiprofissionais para o fisiculturismo”, que colocou em discussão a importância da atuação integrada de diferentes profissionais no acompanhamento de atletas e praticantes da modalidade. A atividade foi coordenada pela Dra. Sabrina Bezerra, que destacou a necessidade de ampliar a visão sobre o cuidado no esporte.

“A mesa-redonda foi pensada justamente para mostrar que o fisiculturismo não é uma área de atuação exclusiva de um único profissional. Hoje, temos uma necessidade cada vez maior de um trabalho multiprofissional, envolvendo nutricionista, educador físico, médico, psicólogo e outros profissionais. Para os alunos, é importante compreender essa integração e perceber como cada área contribui para uma preparação mais segura, individualizada e eficiente.”

Outro assunto que ganhou espaço durante o congresso foi a influência de fatores que muitas vezes ficam em segundo plano quando o objetivo é melhorar o desempenho. Na palestra “Respiração, sono e performance: o que o nutricionista está esquecendo?”, o Dr. Lucas Santos trouxe uma reflexão sobre como sono, respiração e recuperação estão diretamente relacionados à saúde e à performance, reforçando a importância de uma abordagem mais ampla por parte do nutricionista.

A programação ainda contou com a palestra “Recursos ergogênicos no esporte”, ministrada pelo Dr. Mikael Ribeiro. O conteúdo abordou estratégias utilizadas no contexto esportivo e a importância de avaliar evidências científicas, objetivos e segurança antes da adoção de qualquer recurso.

“Na palestra, procurei trazer uma abordagem prática e atual sobre os recursos ergogênicos utilizados no esporte, discutindo não apenas o que pode melhorar a performance, mas principalmente os critérios para uma utilização responsável. É importante que o futuro profissional saiba diferenciar evidência científica de informação sem fundamento e entenda que qualquer estratégia precisa considerar o indivíduo, seus objetivos e sua segurança.”

Além das palestras e debates, o congresso abriu espaço para a apresentação de trabalhos acadêmicos, fortalecendo a participação dos estudantes na produção e na disseminação do conhecimento científico. A iniciativa também possibilitou aos alunos compartilhar pesquisas e experiências, aproximando a formação acadêmica dos desafios encontrados na prática profissional.

Para a estudante Islany Dimas, a diversidade de assuntos apresentados ao longo do evento foi um dos pontos positivos da experiência. “Tivemos diversos palestrantes com temas bem interessantes, na verdade. Porque é um tema que pode ser muito diverso. A gente aprendeu um pouquinho de cada, foi uma experiência incrível. E foi de muito aprendizado”.

A estudante Stephanie Fernandes ressaltou ainda a oportunidade de aprender diretamente com profissionais que já possuem experiência no mercado e conhecer diferentes perspectivas sobre a atuação do nutricionista.

“Foi uma experiência, com certeza, muito enriquecedora. Aprender um pouquinho com quem já vive disso, já tem uma bagagem de conhecimento muito grande, escutar, falar sobre as vivências, o que é que eles aplicam no dia a dia, como cuidar de cada paciente que chega no consultório de forma individualizada, aplicando as experiências dele, trazendo para o consultório, trazendo para as vivências que a gente vai encontrar no dia a dia, tanto dentro da clínica como nas experiências de ir afora, foi incrível”.

Ao reunir diferentes perspectivas sobre Nutrição, esporte, saúde e desempenho, o 4º Congresso Nacional de Nutrição e Saúde reforçou a importância da formação continuada e do contato dos estudantes com profissionais que atuam em diferentes segmentos. Mais do que apresentar conteúdos, o evento proporcionou um espaço para conectar conhecimento científico, experiências práticas e os desafios que fazem parte da atuação profissional.